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好吃不如会吃水果的多样吃法养胃润燥防疾病

发布时间:2017-01-20 00:36:17 浏览次  


     
      11月9日消息,据媒体报道,随着秋季的天气逐渐转凉,生吃水果,肚子似乎总爱“闹情绪”,不妨试试依水果煮着吃。虽然煮食损失了一些不耐热的维生素,但能养胃润燥,增加了其他一些食疗功效。吃些煮食的水果总好过不吃。
      煮梨润肺。秋季是养肺的最佳时节,多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,依梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮润肺止咳作用害,煮汤时依梨洗净、直接切块煮即可。
      煮苹果防腹泻。每年11月份前后,是秋季腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
     
        
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